هنگام استفاده از جعبه های یکبار مصرف فست فود، مردم معمولاً چاپستیک ها، قاشق ها و سایر ظروف غذاخوری را در آب داغ خیس می کنند، به این فکر می کنند که تمیز است، پس آیا این خیساندن آب گرم معمولی واقعاً می تواند به هدف ضدعفونی دست یابد؟
ضدعفونی برای جلوگیری از ورود بیماری ها به دهان است. بسیاری از بیماری های عفونی از طریق غذا خوردن منتقل می شوند. دانش علمی مبنی بر اینکه باکتری ها و ویروس ها منشا بیماری های عفونی هستند نیز عمیقاً در دل مردم ریشه دوانده است. بنابراین، ضد عفونی آب گرم برای از بین بردن جعبه مواد غذایی یکبار مصرف است. باکتری ها و ویروس ها
استفاده از آب گرم در واقع می تواند باکتری ها و ویروس ها را در جعبه های خوراکی یکبار مصرف از بین ببرد. روش کشتن میکروارگانیسم ها با حرارت دادن، استریلیزاسیون در دمای بالا نامیده می شود که به آن پاستوریزاسیون نیز می گویند. هنوز هم در ضدعفونی مواد غذایی مانند شیر استفاده می شود. برتر. با این حال، اگر میخواهید به هدف از بین بردن میکروارگانیسمها برسید، شرایط لازم برای دمای گرمایش وجود دارد. میکروارگانیسم های مختلف تحمل متفاوتی نسبت به دما دارند. به عنوان مثال، ویروس هپاتیت A را می توان در 1 دقیقه در دمای 85 درجه سانتیگراد غیرفعال کرد، در حالی که ویروس هپاتیت B را می توان با جوشاندن آن در آب داغ 100 درجه سانتیگراد به مدت چند دقیقه غیرفعال کرد. .
بنابراین، اگر میخواهید میکروارگانیسمهای روی جعبه خوراکی یکبار مصرف را از بین ببرید، باید از آب تازه جوشیده استفاده کنید و آن را برای چند دقیقه در این دما نگه دارید. چه آب گرم باشد و چه چای که توسط گارسون سرو می شود، نمی توان آن را سیر کرد
این نیاز، اگرچه روش ضدعفونی که معمولاً توسط غذاخوری ها استفاده می شود، می تواند برخی از میکروارگانیسم ها را از بین ببرد، اما نمی تواند به هدف بهداشتی و ضد عفونی مورد انتظار ما دست یابد و از راحتی روانی بیشتری برخوردار است.
هنگام استفاده از جعبه های یکبار مصرف فست فود، باید محصولات معمولی را انتخاب کنید.
