باید از چه 6 اشتباه کانتینر مایکروویو جلوگیری کنید؟

مایکروویو ها به یک غذای گرم شده ، آماده سازی باقی مانده یا پختن سریع شام تبدیل شده اند. اما آیا تا به حال فکر کرده اید که آیا ظرفی که در مایکروویو استفاده می کنید واقعاً بی خطر است؟
همه ظروف ایجاد نمی شوند-ممکن است در هنگام قرار گرفتن در معرض گرمای زیاد ، مواد شیمیایی مضر را در مواد غذایی شما قرار دهند. انتخاب ظرف اشتباه می تواند یک وعده غذایی مناسب را به یک آشفتگی سمی تبدیل کند. در این مقاله ، ما به شش اشتباه رایج مردم با ظروف مواد غذایی مایکروویو و نحوه جلوگیری از آنها برای آشپزخانه سالم تر و ایمن تر شیرجه خواهیم زد.

بیایید همه چیز را به روش درست گرم کنیم.

اشتباه شماره 1:با استفاده از ظروف پلاستیکی غیر مایکروویو

ما آن را دریافت می کنیم-وسوسه انگیز برای استفاده مجدد از آن صندوق های تهیه یا ظروف باقی مانده است. اما مگر اینکه آنها به وضوح برچسب گذاری شوندظروف غذایی ایمن مایکروویو، شما در معرض خطر سلامتی قرار می گیرید.

چرا این یک مشکل است:

پلاستیک هایی که برای مایکروویو به معنای آن نیست ، می توانند مواد شیمیایی مضر مانند BPA (بیسفنول A) یا فتالات را رها کنند ، ذوب یا آزاد کنند. این سموم می توانند به غذای شما برسند ، به خصوص اگر ظرف نازک باشد یا مواد غذایی روغنی باشد.

چه چیزی را جستجو کنید:

یک نماد ایمن مایکروویو (معمولاً یک نماد خط موج)
برچسب بدون BPA
پلاستیک محکم که هنگام گرم شدن به راحتی خم نمی شود

گزینه های ایمن:

از ظروف دارای برچسب مایکروویو ایمن مانند ظروف غذایی با کیفیت بالا تهیه شده از پلی پروپیلن (PP) استفاده کنید. اینها برای گرما و استفاده طولانی مدت ساخته شده اند.

اشتباه شماره 2: مایکروویو بسته بندی پلاستیکی یا فیلم چسبنده

بسته های پلاستیکی برای پوشاندن ظروف مفید هستند ، اما بیشتر آنها از مایکروویو ایمن نیستند ، به خصوص وقتی که با غذای شما تماس می گیرند.

چرا این یک مشکل است:

فیلم پلاستیکی می تواند در مواد غذایی شما ذوب شود و مواد شیمیایی و میکروپلاستیک را منتشر کند. حتی بسته بندی هایی که به عنوان ایمن مایکروویو برچسب گذاری شده اند نباید مستقیماً غذا را لمس کنند.

روش ایمن تر:

• برای پوشاندن مواد غذایی از درب های ایمن مایکروویو یا حوله های کاغذی استفاده کنید
• یک دریچه کوچک بگذارید تا بخار فرار کند

اگر استفاده می کنیدظروف غذایی یکبار مصرف با درب، اطمینان حاصل کنید که درب ها برای جلوگیری از ایجاد فشار ، درپوش ها یا کمی آجر قرار دارند.

اشتباه شماره 3: گرمایش پلی استایرن (Styrofoam) ظروف

احتمالاً شما در ظروف کف دست به دست هم داده اید ، اما اینها هرگز نباید در مایکروویو بروند.

چرا این یک مشکل است:

پلی استایرن (که اغلب به عنوان استروفوم شناخته می شود) می تواند هنگام گرم شدن استایرن ، یک سرطان زا بالقوه را آزاد کند. این ماده همچنین به راحتی در دمای بالا شکسته می شود.

چگونه از آن جلوگیری کنیم:

• غذای خود را به یک بشقاب یا کاسه ایمن مایکروویو منتقل کنید
• از گرم شدن مجدد مواد غذایی در بسته بندی مصرف کف خودداری کنید
• برای مشاغل مواد غذایی ، در نظر بگیرید که به ظروف غذایی ایمن مایکروویو ساخته شده از PP یا گزینه های تخریب پذیر که می توانند گرما را تحمل کنند ، در نظر بگیرید.

اشتباه شماره 4: مایکروویو فلزی یا ظروف با روکش فویل

این ممکن است واضح به نظر برسد ، اما هنوز هم یک اشتباه رایج است.

چرا این یک مشکل است:

فلز منعکس کننده انرژی مایکروویو است و می تواند باعث ایجاد جرقه ، آتش سوزی یا حتی آسیب به مایکروویو شما شود. ظروف کاغذی با روکش فویل ممکن است بی خطر به نظر برسند ، اما لایه فلزی پنهان خطرناک است.

در عوض چه کاری باید انجام دهیم:

• همیشه درب های آلومینیومی یا لایه های فویل را بردارید
• مواد غذایی را به ظروف پلاستیکی شیشه ای ، سرامیک یا مایکروویو منتقل کنید
• گرمایش مایکروویو باید ملایم باشد و فلز سازگار می تواند روند را مختل کرده و خطرات ایمنی ایجاد کند.

اشتباه شماره 5: گرم کردن ظروف پلاستیکی قدیمی یا آسیب دیده

آن کاسه پلاستیکی قدیمی که سالها داشته اید؟ ممکن است زمان آن رسیده باشد که آن را بازنشسته کنیم-به خصوص اگر خراشیده ، تغییر رنگ یا پیچ خورده باشد.

چرا این یک مشکل است:

ترک ها و سایش می تواند منجر به شستشوی شیمیایی حتی در پلاستیک های ایمن مایکروویو شود. ظروف خراشیده نیز به احتمال زیاد باکتری ها را نیز در اختیار دارند.

رفع:

ظروف قدیمی را با جدید جایگزین کنیدظروف غذایی آماده غذابرای استفاده مایکروویو طراحی شده است. در ظروف سرمایه گذاری کنید که:

• درپوش های محکم داشته باشید
• مقاوم در برابر لکه و بادوام هستند
• برای ذخیره سازی مناسب به راحتی پشته

در صورت نیاز به تهیه یک رستوران یا ظروف غذایی با مواد غذایی با مواد غذایی با درب ، به دنبال گزینه های عمده فروشی باشید.

اشتباه شماره 6: نادیده گرفتن نوع درب

حتی اگر ظرف از مایکروویو ایمن باشد ، ممکن است درب آن نباشد. برخی از درب ها در گرمای زیاد ذوب یا پیچ می شوند ، به خصوص اگر محکم بسته شود.

چرا این یک مشکل است:

درب های بسته شده محکم می توانند بخار را به دام بیندازند و منجر به ایجاد فشار خطرناک می شوند. این می تواند باعث شود که درب آن منفجر شود یا بدتر شود ، خود ظرف می تواند ترکیده یا ترکیده باشد.

بهترین تمرین:

• همیشه قبل از مایکروویو ، درب آن را تهویه کنید (کمی بلند کنید یا از درب های تهویه استفاده کنید)
• هرگز یک ظرف را به طور کامل در مایکروویو مهر نکنید
• به دنبال ظروف با درب های طراحی شده برای microwave یا دریچه های آزاد شده بخار باشید

این امر به ویژه برای مشاغل با استفاده از ظروف مواد غذایی یکبار مصرف با درپوش مهم است-مطمئن باشید که بسته بندی شما ایمن است و به وضوح برای استفاده مایکروویو برچسب خورده است.

نحوه انتخاب ظروف ایمن برای استفاده مایکروویو

اگر هنگام گرم کردن وعده های غذایی می خواهید آرامش خاطر داشته باشید ، هنگام خرید ظروف ، این دستورالعمل ها را دنبال کنید:

به دنبال:

• برچسب "مایکروویو ایمن"
• صدور گواهینامه بدون BPA
• مواد پلاستیکی درجه غذا (PP یا #5 پلاستیک)
• ویژگی های مقاوم در برابر گرما مانند دریچه های بخار

پرهیز کنید:

• پلاستیک های ارزان یا بدون برچسب
• ظروف دارای برچسب شماره 3 (PVC) ، شماره 6 (PS) یا شماره 7 (اغلب پلی کربنات با BPA)
• لهجه های فویل یا فلزی

اگر در تجارت مواد غذایی هستید ، در نظر بگیرید که به ظروف غذایی با کیفیت بالا در مایکروویو آماده کنید که از تصویر برند و رعایت ایمنی مواد غذایی شما نیز پشتیبانی می کند.

نکته جایزه: گزینه های سازگار با محیط زیست

با نگرانی های روزافزون در مورد زباله های پلاستیکی ، مشاغل و مصرف کنندگان به دنبال گزینه های ایمن تر و سبزتر هستند که هم از مایکروویو ایمن هستند و هم از نظر محیط زیست آگاه هستند.

گزینه ها شامل:

• ظروف Bagasse (از فیبر نیشکر) - مایکروویو و کمپوست
• ظروف کاغذی با روکش PLA-برای گرمای خشک مفید است
• ظروف پلی پروپیلن قابل بازیافت - ایده آل برای استفاده مجدد

هنگام سفارش ظروف عمده فروشی ، از تهیه کنندگان در مورد:

• مقاومت دما
• صدور گواهینامه درجه غذا
• کمپوست یا بازیافت

از کجا می توان ظروف غذایی ایمن مایکروویو را خریداری کرد؟

به دنبال ظروف غذایی ایمن ایمن ، آزمایش شده و مقرون به صرفه برای استفاده شخصی یا تجاری هستید؟
شرکت چاپ و بسته بندی Huizhou Yangrui ، آموزشی ویبولیتین را امتحان کنید - یک تأمین کننده قابل اعتماد از:

• ظروف غذایی یکبار مصرف با درب (مایکروویو)
• طرح های ضد نشت بدون BPA برای تحویل مواد غذایی
• ظروف غذایی آماده وعده های غذایی ایده آل برای رستوران ها ، سوپر مارکت ها و مارک های انتخابی

📧 ایمیل:sales@packagingbag5.com
📞 تلفن: +86-180 8644 3226
🌐 وب سایت: https:\/\/www.packagingbag5.com\/

منابع

1. سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) - ایمنی مایکروویو برای پلاستیک
2. انتشارات Harvard Health - آیا پلاستیک مایکروویو بی خطر است؟
3. کارگروه محیط زیست (EWG) - پلاستیک و ایمنی مواد غذایی
4. اداره ایمنی مواد غذایی اروپا (EFSA) - مقررات مواد غذایی با مواد غذایی
5. کلینیک مایو - نکاتی برای پخت و پز ایمن مایکروویو